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Restauration scolaire : étude concernant l'équilibre et la qualité nutritionnelle des repas servis en collèges et lycées (2005-2006) / AFSSA (Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments) / 2008

titre :	Restauration scolaire : étude concernant l'équilibre et la qualité nutritionnelle des repas servis en collèges et lycées (2005-2006) : 1440 établissements publics du second degré (métropole et DOM) ont été interrogés
type de document :	étude/rapport
nature du document :	Rapport
auteurs :	AFSSA (Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments)
année de publication :	2008
importance :	16 p
langues :	Français (fre)
thématique :	alimentation des jeunes et activités physiques
mots-clefs :	Thesaurus Terme RESTAURANT Micro Thesaurus 1040 SOCIOLOGIE ; MILIEU SCOLAIRE Micro Thesaurus 1040 SOCIOLOGIE ; REPAS Micro Thesaurus 1080 NUTRITION ; CONNAISSANCE Micro Thesaurus 1050 COMPORTEMENT ATTITUDE REPRESENTATION ; RECOMMANDATION Micro Thesaurus 1010 DROIT ET ETHIQUE ; ENQUETE Micro Thesaurus 6000 METHODOLOGIE ; 2005 Micro Thesaurus 1030 DEMOGRAPHIE ; 2006 Micro Thesaurus 1030 DEMOGRAPHIE Thesaurus Geographique FRANCE
index. décimale :	0604 MODE DE VIE
résumé :	Ce rapport présente les résultats d'une étude réalisée auprès de 1440 établissements du second degré entre 2005 et 2006 sur la restauration scolaire et propose des recommandations relatives à la nutrition.
permalink :	http://mediatheque.lecrips.net/index.php?lvl=notice_display&id=75994
en ligne :	http://www.afpssu.com/ressources/restauration_afssa.pdf
format de la ressource électronique :	pdf
Version électronique :	disponible sur demande au centre de documentation