| titre : |
A table tout le monde ! alimentation, culture et santé : du CE2 à la 5e |
| type de document : |
manuel/guide |
| nature du document : | Guide |
| auteurs : |
CRDP (Centre Régional de Documentation Pédagogique), Languedoc-Roussillon (Montpellier, France)  , Concepteur ; CRDP (Centre Régional de Documentation Pédagogique), Languedoc-Roussillon (Montpellier, France) , Distributeur ; J-C AZORIN, Concepteur ; COLIN N, Concepteur ; LE CAIN A, Concepteur ; RIBARD C, Concepteur |
| année de publication : |
2005 |
| importance : |
63 p |
| prix : |
9 euros |
| langues : |
Français (fre) |
| thématique : | alimentation des jeunes et activités physiques | | mots-clefs : | Thesaurus Terme
ALIMENTATIONMicro Thesaurus 1080 NUTRITION ; GROUPE D'ALIMENTSMicro Thesaurus 1080 NUTRITION ; REPASMicro Thesaurus 1080 NUTRITION ; FACTEUR SOCIOCULTURELMicro Thesaurus 6000 METHODOLOGIE ; COMPORTEMENT ALIMENTAIREMicro Thesaurus 1080 NUTRITION ; COMMERCIALISATIONMicro Thesaurus 1020 ECONOMIE ; PUBLICITEMicro Thesaurus 1070 COMMUNICATION ; APPAREIL DIGESTIFMicro Thesaurus 3020 CORPS ; MILIEU SCOLAIREMicro Thesaurus 1040 SOCIOLOGIE ; ECOLE PRIMAIREMicro Thesaurus 2010 SYSTEME DE SANTE ; ECOLE SECONDAIREMicro Thesaurus 2010 SYSTEME DE SANTE ; GOUTMicro Thesaurus 1080 NUTRITION ; EQUILIBRE NUTRITIONNELMicro Thesaurus 1080 NUTRITION ; ACTIVITE PHYSIQUEMicro Thesaurus 1040 SOCIOLOGIE
Thesaurus Geographique
LANGUEDOC ROUSSILLON
| | public cible : | ENFANT/ENSEIGNANT/PREADOLESCENT | | index. décimale : | 0604 MODE DE VIE | | résumé : | Ce guide d'animation, destiné aux équipes éducatives et aux enseignants des enfants et des préadolescents du CE2 à la 5ème, est composé d'une séries d'activités individuelles et collectives. Ses objectifs sont de promouvoir la notion d'alimentation équilibrée (en quantité, qualité et rythme) en l'associant au bien-être physique, psychologique et social ; d'aiguiser l'esprit critique du jeune concommateur pour l'aider à faire des choix de consommation éclairés ; de faire connaître et de valoriser la diversité des modèles alimentaires traditionnels. Ces activités peuvent être menées de façon ponctuelle ou servir de point de départ à une rélfexion qui s'inscrit dans la durée. Elles permettent de faire des questions d'alimentation un thème récurrent et transversal, exploitable tout au long de l'année, dans les différentes matières enseignées, et favorisent la pluridisciplinarité àtravers des projets de classe ou d'école. Un test permet de mesurer les connaissances de l'enfant et d'apprécier ses comportements alimentaires en début de cycle. Refait après le module, il permet d'évaluer l'acquisition des connaissances et l'évolution des attitudes. Plus de soixante activités sont proposées. Pour chacune, la fiche animateur renseigne sur les objectifs, les domaines d'enseignement évoqués, les questions types sur le sujet, le matériel nécessaire ; la fiche élève propose des activités, des jeux, des réflexions, des questionnements... Les thèmes abordés sont regroupés dans quatre modules. Le premier, alimentation et aliments, fournit les connaissances de base sur l'origine, la nature, la commercialisation, la transformation, le conditionnement et la transformation des aliments. Le deuxième, alimentation et culture, a pour objectif de faire découvrir les saveurs du monde ainsi que des traditions différentes. Le troisième, alimentation et société, permet de s'approprier les conseils nutritionnels éprouvés, de décrypter les messages publicitaires et d'effectuer ses choix alimentaires en fonction de ses goûts, de ses besoins et de son mode de vie. Le quatrième, alimentation et santé, vise à inscrire l'enfant dans une réflexion sur son corps et le lien alimentation-santé, à faire acquérir des connaissances sur les grandes fonctions physiologiques et sur la nutrition ainsi qu'à développer ses aptitudes personnelles et à aiguiser l'esprit critique. | | permalink : | http://mediatheque.lecrips.net/index.php?lvl=notice_display&id=43527 |
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