Testé mais pas approuvé ! : enquête sur la commercialisation des produits de restauration rapide auprès des enfants et des adolescents / Consumers International (Londres, Royaume-Uni) / 2009  

titre : Testé mais pas approuvé ! : enquête sur la commercialisation des produits de restauration rapide auprès des enfants et des adolescents type de document : étude/rapport nature du document : Synthèse auteurs : Consumers International (Londres, Royaume-Uni), Auteur année de publication : 2009 importance : 6 p langues : Français (fre) thématique : alimentation des jeunes et activités physiques mots-clefs : Thesaurus Terme RESTAURATION RAPIDE Micro Thesaurus 1080 NUTRITION ; OFFRE ALIMENTAIRE Micro Thesaurus 1080 NUTRITION ; REPAS Micro Thesaurus 1080 NUTRITION ; BOISSON Micro Thesaurus 1080 NUTRITION ; COMPORTEMENT ALIMENTAIRE Micro Thesaurus 1080 NUTRITION ; ENFANT Micro Thesaurus 1030 DEMOGRAPHIE ; PREADOLESCENT Micro Thesaurus 1030 DEMOGRAPHIE ; ADOLESCENT Micro Thesaurus 1030 DEMOGRAPHIE Thesaurus Geographique INTERNATIONAL index. décimale : 0604 MODE DE VIE résumé : Ce document présente les principaux résultats d'une étude internationale qui avait pour objectif d'analyser la mise en application par les grandes chaînes de restauration rapide des recommandations nutritionnelles dans la reformulation de leurs produits, afin de réduire leur teneur en matières grasses, sucre et sel. permalink : http://mediatheque.lecrips.net/index.php?lvl=notice_display&id=76184 en ligne : http://www.lepointsurlatable.fr/fileadmin/user_upload/Documents/Teste_pas_approu [...] format de la ressource électronique : PDF Version électronique : disponible sur demande au centre de documentation

Projet de dénormalisation de la malbouffe auprès des jeunes : contre la malbouffe, des jeunes prêts à agir ! Groupes de discussion avec des 11-16 ans / Fédération québecoise du sport étudiant (Québec, Canada) / 2010  

Accompagne La dénormalisation de la malbouffe auprès des jeunes : constats issus de la littérature / Fédération québecoise du sport étudiant (Québec, Canada) / 2010   titre : Projet de dénormalisation de la malbouffe auprès des jeunes : contre la malbouffe, des jeunes prêts à agir ! Groupes de discussion avec des 11-16 ans type de document : étude/rapport nature du document : Etude auteurs : Fédération québecoise du sport étudiant (Québec, Canada) ; J HOVINGTON année de publication : 2010 importance : 6 p langues : Français (fre) thématique : alimentation des jeunes et activités physiques mots-clefs : Thesaurus Terme COMPORTEMENT ALIMENTAIRE Micro Thesaurus 1080 NUTRITION ; ADOLESCENT Micro Thesaurus 1030 DEMOGRAPHIE ; ATTITUDE Micro Thesaurus 1050 COMPORTEMENT ATTITUDE REPRESENTATION ; CONNAISSANCE Micro Thesaurus 1050 COMPORTEMENT ATTITUDE REPRESENTATION ; RESTAURATION RAPIDE Micro Thesaurus 1080 NUTRITION Thesaurus Geographique QUEBEC résumé : Ce document présente les résultats d'une étude qualitative menée auprès de 76 jeunes Québécois répartis en groupes de discussion. Dans l'optique de développer des interventions adaptées aux jeunes Québécois et en résonance avec la revue de littérature réalisée sur la question de la malbouffe chez les jeunes, l'étude visait à saisir la motivation des jeunes à adhérer à la malbouffe et leurs opinions face à ce phénomène. Elle cherchait également à étudier leur volonté d'agir à son encontre. Après une présentation de la méthodologie employée, les résultats sont exposés et des considérations stratégiques proposées. permalink : http://mediatheque.lecrips.net/index.php?lvl=notice_display&id=79547 en ligne : http://www.sportetudiant.com/_static/webupload/websiteDocuments/100000/article_m [...] format de la ressource électronique : pdf Version électronique : disponible sur demande au centre de documentation

Les méfaits de la restauration rapide expliqués aux adolescents / M CONDE in Santé de l'Homme (La), n° 378 (juillet-août 2005)

[article]  inSanté de l'Homme (La) > n° 378 (juillet-août 2005) . - pagin. 43-47 inSanté de l'Homme (La) > n° 378 (juillet-août 2005) . - pagin. 43-47 titre : Les méfaits de la restauration rapide expliqués aux adolescents type de document : article/revue nature du document : Article auteurs : M CONDE année de publication : 2005 article en page(s) : pagin. 43-47 langues : Français (fre) thématique : alimentation des jeunes et activités physiques mots-clefs : Thesaurus Terme FILM Micro Thesaurus 1070 COMMUNICATION ; ANALYSE DE CONTENU Micro Thesaurus 6000 METHODOLOGIE ; AVIS D'EXPERT Micro Thesaurus 6000 METHODOLOGIE ; RESTAURATION RAPIDE Micro Thesaurus 1080 NUTRITION Thesaurus Geographique ETATS UNIS index. décimale : 0807 EXPRESSION ARTISTIQUE résumé : Cet article analyse le film américain de Morgan Spurlock : Super Size Me, dans le cadre d'une utilisation d'information sur les dangers de la restauration rapide auprès des adolescents. L'auteur évoque les choix, les argumentations et le côté provocateur du réalisateur. Il montre aussi que cette expérience est non transposable scientifiquement. permalink : http://mediatheque.lecrips.net/index.php?lvl=notice_display&id=42606 [article]

exemplaires (3)

code barre	cote	support	localisation	section	disponibilité	Conditions de prêt
GEN123605	Santé de l'Homme (La), n° 378	Périodique	Crips Ile-de-France	Salle des outils et revues	exclu du prêt
GEN131608	Santé de l'Homme (La), n° 378	Périodique	Crips PACA - Marseille	centre de documentation	exclu du prêt
GEN129002	Santé de l'Homme, 378	Périodique	Crips Rhône-Alpes	centre de documentation	exclu du prêt

Mangez... Bougez ! A la découverte de l'alimentation : les animations nutritionnelles au bar à blabla / Square (Suisse) / 2009  

titre : Mangez... Bougez ! A la découverte de l'alimentation : les animations nutritionnelles au bar à blabla type de document : manuel/guide nature du document : Fiche d'animation auteurs : Square (Suisse) ; Suisse balance (Suisse) année de publication : 2009 importance : 26 p langues : Français (fre) thématique : alimentation des jeunes et activités physiques mots-clefs : Thesaurus Terme GOUT Micro Thesaurus 1080 NUTRITION ; BOISSON Micro Thesaurus 1080 NUTRITION ; FECULENT PAIN CEREALE Micro Thesaurus 1080 NUTRITION ; PRODUIT SUCRE Micro Thesaurus 1080 NUTRITION ; RESTAURATION RAPIDE Micro Thesaurus 1080 NUTRITION ; EQUILIBRE NUTRITIONNEL Micro Thesaurus 1080 NUTRITION ; REPAS Micro Thesaurus 1080 NUTRITION ; ALIMENTATION Micro Thesaurus 1080 NUTRITION Thesaurus Geographique SUISSE résumé : Ce document rassemble neuf fiches d'activités dans l'objectif de travailler sur le thème de la nutrition avec des adolescents. note de contenu : sommaire : - dégustation à l'aveugle - jeu des odeurs - les eaux déguisées - les farineux - les graisses cachées - les sucres cachés - au restaurant fast-food - fast-food contre repas équilibré - quizz: 8 questions sur l'alimentation permalink : http://mediatheque.lecrips.net/index.php?lvl=notice_display&id=81488 en ligne : http://www.swissbalance.ch/logicio/client/suissebalance/file/Projekte/Mangez_bou [...] Version électronique : disponible sur demande au centre de documentation

Habitudes alimentaires en Suisse : état de la situation et développement observés sur la base des données recueillies lors des Enquêtes suisses sur la santé de 1992, 1997 et 2002 / TSCHANNEN A / Berne [Suisse] : OFSP (Office Fédéral de la Santé Publique) (2005) 

titre : Habitudes alimentaires en Suisse : état de la situation et développement observés sur la base des données recueillies lors des Enquêtes suisses sur la santé de 1992, 1997 et 2002 type de document : étude/rapport nature du document : Rapport auteurs : TSCHANNEN A ; CALMONTE R ; OFSP (Office Fédéral de la Santé Publique) (Berne, Suisse) editeur : Berne [Suisse] : OFSP (Office Fédéral de la Santé Publique) année de publication : 2005 collection : StatSanté importance : pagin. 31 isbn/issn/ean : 978-3-303-14097-0 langues : Français (fre) thématique : alimentation des jeunes et activités physiques mots-clefs : Thesaurus Terme COMPORTEMENT ALIMENTAIRE Micro Thesaurus 1080 NUTRITION ; GROUPE D'ALIMENTS Micro Thesaurus 1080 NUTRITION ; DIETETIQUE Micro Thesaurus 1080 NUTRITION ; AGE Micro Thesaurus 1030 DEMOGRAPHIE ; SEXE Micro Thesaurus 1030 DEMOGRAPHIE ; ENQUETE Micro Thesaurus 6000 METHODOLOGIE ; COMPARAISON Micro Thesaurus 6000 METHODOLOGIE ; 1992 Micro Thesaurus 1030 DEMOGRAPHIE ; 1997 Micro Thesaurus 1030 DEMOGRAPHIE ; 2002 Micro Thesaurus 1030 DEMOGRAPHIE ; RESTAURATION RAPIDE Micro Thesaurus 1080 NUTRITION ; POIDS Micro Thesaurus 3040 PATHOLOGIE ; INDICE DE MASSE CORPORELLE Thesaurus Geographique SUISSE index. décimale : 0604 MODE DE VIE résumé : Ce rapport présente, analyse et compare les données de trois enquêtes suisses réalisées en population générale, auprès d'hommes et de femmes de 15 à plus de 75 ans. Sont étudiés tour à tour : les conditions préalables à une alimentation saine (veiller à son alimentation, les obstacles, les attitudes face au poids) ; la consommation de diverses denrées alimentaires (fruits et légumes, viande, poisson, produits laitiers) ; des aspects particuliers (restauration rapide, préparations vitaminées) ; l'IMC (Indice de Masse Corporelle). permalink : http://mediatheque.lecrips.net/index.php?lvl=notice_display&id=42911

documents numériques

J01673.pdf URL

Le guide du bien-manger : vous, nous et la nutrition / Brioche dorée, France / 2008

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Fast-food et nutrition : la mayonnaise ne passe pas / CLCV (Confédération de la consommation, du logement et du cadre de vie) (Paris, France) / 2010  

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La dénormalisation de la malbouffe auprès des jeunes : constats issus de la littérature / Fédération québecoise du sport étudiant (Québec, Canada) / 2010  

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