| titre : |
Étude Individuelle Nationale des Consommations Alimentaires 2 (INCA 2) (2006-2007) |
| type de document : |
étude/rapport |
| nature du document : | Enquête/Rapport |
| auteurs : |
AFSSA (Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments), Auteur ; LAFAY L, Directeur de publication |
| editeur : |
Maisons-Alfort [France] : AFSSA (Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments) |
| année de publication : |
2009 |
| importance : |
227 p |
| présentation : |
43 réf |
| note générale : |
La première étude INCA 1 a été menée en 1998-1999, la deuxième en 2006-2007. Les résultats sont publiés sous forme d’un rapport, d’une synthèse, et d’un livret “grand public”. |
| langues : |
Français (fre) |
| thématique : | alimentation des jeunes et activités physiques/société et santé (éléments contextuels) |
| mots-clefs : | Thesaurus Terme
ALIMENTATIONMicro Thesaurus 1080 NUTRITION ; COMPORTEMENT ALIMENTAIREMicro Thesaurus 1080 NUTRITION ; ETUDEMicro Thesaurus 6000 METHODOLOGIE ; BESOINS NUTRITIONNELSMicro Thesaurus 1080 NUTRITION ; SURPOIDSMicro Thesaurus 3040 PATHOLOGIE ; OBESITEMicro Thesaurus 3040 PATHOLOGIE ; ACTIVITE PHYSIQUEMicro Thesaurus 1040 SOCIOLOGIE ; COMPLEMENT NUTRITIONNELMicro Thesaurus 3050 THERAPEUTIQUE ; ADULTEMicro Thesaurus 1030 DEMOGRAPHIE ; ENFANTMicro Thesaurus 1030 DEMOGRAPHIE
|
| index. décimale : | 0604 MODE DE VIE |
| résumé : | Cette étude regroupe les données de consommations alimentaires sur 7 jours de plus de 4000 participants, adultes et enfants, habitant en France métropolitaine. Le poids et la taille des participants ainsi que des informations relatives à leurs niveaux d'activité physique, leur consommation de compléments alimentaires, ou leurs pratiques de conservation de certains aliments ont également été collectées.
Pour les scientifiques travaillant dans le domaine de la nutrition, elle étude permet notamment de suivre l'évolution des consommations, en particulier en comparant les données à celles de l'étude INCA 1 (1998-1999). Elle fournit également les données individuelles de consommation alimentaire de la population vivant en France et permet de connaître les apports nutritionnels de la population provenant des aliments. |
| note de contenu : | 1. Introduction générale
2. L'étude INCA 2 : objectifs, méthodologie, population, analyses
3. Les consommations alimentaires des adultes et des enfants
4. Les apports en énergie et nutriments des adultes et des enfants
5. Les évolutions des consommations et des apports nutritionnels par rapport à INCA 1
6. Le surpoids et l'obésité
7. L'activité physique et la sédentarité
8. Les consommations de compléments alimentaires
9. Les attitudes et comportements alimentaires
10. Bilan et perspectives
11. Références |
| permalink : | http://mediatheque.lecrips.net/index.php?lvl=notice_display&id=73692 |
| en ligne : |
http://www.afssa.fr/Documents/PASER-Ra-INCA2.pdf |
| format de la ressource électronique : | pdf |
>
AFSSA (Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments)Anses (Agence nationale chargée de la sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail) (France)
ajouter le résultat dans votre panier affiner la rechercheAFSSA (Agence française de sécurité sanitaire des aliments)
